Seit vielen Jahren bin ich bereits ein geneigter Tee Liebhaber und es gibt keinen Tag, an dem ich keinen Tee trinke.
Dabei spielt das Wetter und die Jahreszeit keine Rolle, ein Tee geht immer.
Als Teekenner bevorzuge ich Tee entsprechender Qualität. Ob Beuteltee aus dem Supermarkt, oder loser Tee aus diversen Teegeschäften bis hin zum online Tee Fachhandel trinke ich viele verschiedene Sorten Tee. Neben den gängigen allseits bekannten grünen, schwarzen und Rooibos Teesorten gibt es aber auch reichlich unbekannte Teegetränke weltweit zu beziehen und zeitgleich zu entdecken.
In diesem Bericht möchte ich ein paar meiner besonderen Teesorten vorstellen.

Ich pflücke Tee in Indonesien 😉

Der Tee weckt den guten Geist und die weisen Gedanken. Er erfrischt deinen Körper und beruhigt dein Gemüt.
Bist du niedergeschlagen, so wird Tee dich ermutigen. Shen Nung

Jiaogulan Tee

Das chinesische Tausendkraut Jiaogulan gilt als Kraut der Unsterblichkeit. Nicht nur in China wäscht dieses Kürbisgewächskraut, auch in Thailand und Japan kommt es vor.
Bereits seit dem 15. Jahrhundert wird das Blatt des Jiaogulan als Heilpflanze verwendet. Jiaogulan wirkt sich sehr positiv auf unseren Körper aus. Ich trinke diesen Tee sehr gerne, er schmeckt ähnlich wie Ginseng.
Der Jiaogulan Tee wirkt sich positiv auf die Herzfunktion aus, er reguliert den Blutdruck und hält die Cholesterin Werte im Gleichgewicht. Jiaogulan verhindert ein Verklumpen von Blutplättchen und beugt so Arteriosklerose und Schlaganfall vor. Dabei entsteht ebenfalls eine immunisierende Wirkung.  Der Jiaogulan Tee ist gut für die Leber, wirkt unterstützend bei Diabetes und hat eine antioxidative Wirkung und schützt somit die Körperzellen vor freien Radikalen. Die Nervenzellen des Körpers werden beruhigt, der Tee wirkt positiv auf das individuelle Stressempfinden ein.
Der Jiaogulantee fällt unter die Novel Food Verordnung und darf als Lebensmittel nicht verkauft werden.

Jiaogulan Tee

Moringa Tee

Im Internet gibt es sehr viele positive Berichte über das Wundermittel Moringa.
Der Moringa Tee wird aus den Blättern der Moringa Pflanze Oleifera hergestellt.
Moringa wird als Baum des Lebens, als Wunderbaum bis hin zum nährstoffreichsten Baum der Welt bezeichnet. Wie immer ist eine gute Qualität zu berücksichtigen. Mit der Qualität steigt auch der Preis. Aus diesem Grund ist es wichtig sich vorher zu informieren, woher der Tee bzw. Moringa allgemein kommt und wie er zuvor verarbeitet worden ist.
Scheinbar ist die Menge an Mineralstoffen, Vitaminen, Antioxidantien und Aminosäuren absolut einzigartig in der Natur. Der Moringa Baum wird auch Meerrettichbaum genannt. Der Meerrettichbaum wächst in nahezu allen tropischen und subtropischen Ländern der Welt. Moringa ist gut die Haut, für das Immunsystem, für die Nerven, für das Herz, hilft dabei nicht müde zu sein, schützt ebenfalls wie Jiaogulan vor Stress und hat eine gute antioxidative Wirkung und schützt somit die Körperzellen vor freien Radikalen. Moringa unterstützt positiv den Energiestoffwechsel, enthält sehr viel Vitamin C und ist gut für die Knochen.
Moringa scheint in der Fachliteratur wirklich ein Wunder des Lebens zu sein. Gerade in Deutschland nimmt der Moringa Boom in Bio Läden zu, doch es sei erneut darauf hingewiesen auf die Qualität und Herkunft zu achten.

Moringa Tee geschnitten

Lapacho Tee

Es ist ein Rindentee des Lapacho Baums. Ein allround Heilmittel der Inkas. Viele Einheimische in Südamerika verwenden die Rinde des Lapacho Baumes gegen allerlei Krankheiten auch noch heutzutage.
In südamerikanischen Ländern wächst der Lapacho Baum, wer hätte gedacht, dass dieser Baum bis nahezu 700 Jahre alt werden kann. Aus wissenschaftlicher Sicht scheint jedoch die wundersame Wirkung des Lapacho Tee noch stark umstritten zu sein. Neben der Schmerzlinderung wirkt dieser Tee antibakteriell und begünstigt einen sauerstoffreichen Effekt im Organismus des Menschen. Lapacho wirkt entschlackend und entgiftend. Der Tee zeigt sich in der Farbe etwas rötlich und schmeckt, wie eine Rinde eben schmecken soll 😉 Mir schmeckt er sehr gut.

Lapacho Tee

Gyokuro

Erstmalig habe ich in einem Tee Laden von Schattentee gehört. Schattentee wird auch Gyokuro genannt. Bisher habe ich diesen Tee noch nicht getrunken.
100 Gramm kosten knapp 20 Euro.
Gyokuro ist eine japanische Teesorte und gilt mitunter als eine der hochwertigsten und teuersten Grüntee Sorten der Welt. Die deutsche Übersetzung von Gyokuro bedeutet „edler Tautropfen“.
Entscheidend bei der Herstellung von Gyokuro ist, dass dieser Tee nach der Winterperiode umgehend als erste Teesorte geerntet wird. Bedeckt wird die Teepflanze vor der Ernte mit Bambusmatten. So entstehen einzigartige Aromen und die besonders speziellen Nährstoffe des Gyokuro Tees. Ein erhöhter Gehalt an Aminosäuren und Polyphenolen, sowie reichhaltige Mineralstoffe zeichnen diesen Schattentee aus. Dieser Schattentee enthält wenig Gerbstoffe, hat aber einen hohen Koffeingehalt, der entsprechend anregend auf den menschlichen Organismus sich auswirkt. Ungefähr 3% Teein enthält Gyokuro und damit zählt dieser Schattentee zu den stärksten Grünteesorten. Farblich wirkt der Tee in der Tasse dunkelgrün, besticht durch einen blumigen Duft, süßlich und hocharomatisch im Geschmack.

Gyokuro

 Möchtest du gleich ein Abenteuer erleben
oder lieber erst Tee trinken?, fragte Peter.
Zuerst den Tee!, sagte Wendy schnell.
J.M. Barrie, aus Peter Pan

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